600 g morcacich alebo kuracich prs, 1/2 hrnceka mlieka, 1 cervena a 1 zlta paprika, 1 vrecko miesanej mrazenej zeleniny, 1 lyzica masla, 1 a 1/2 hrnceka vyvaru, 1 lyzica pretlaceneho cesnaku, 1 lyzica posekanej pazitky, mlete cierne korenie, sol, olej na opekanie
Maso pokrajame na kocky a papriku priblizne na rovnake kusky. Striedavo ich napichujeme na 4 razne, posolime, okorenime a na horucom oleji opecieme zo vsetkych stran. Potom ich v predhriatej rure udrzujeme v teple. Do vypeku dame asi pol hrnceka vyvaru, ktory mozeme pripravit aj z bujonovej kocky. Ochutime cesnakom, posolime, okorenime, chvilu podusime a nakoniec pridame pazitku. Na druhej panvici spenime maslo, pridame zeleninu, podlejeme podla potreby zvysnym vyvarom a dusime asi 5 minut. Raznici podavame s dusenou ryzou, prelejeme cesnakovym vyvarom a oblozime dusenou zeleninou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára