800 g morcacich prs, 300 g jarnej zeleniny, vajce, sol, biele korenie, mlete cierne korenie, struhanka, olej, 50 g masla, 100 g horcice, smotana, 1 dl slepacieho vyvaru
Morcacie prsia nakrajame na rovnake steaky. Osolime, okorenime a prudko opecieme na horucom oleji. Maso vyberieme, vlozime do pekaca a potrieme zeleninovou plnkou. Pecieme v rure 10-15 minut. Do vypeku dame vyvar, horcicu, osolime, okorenime a nechame varit. Zjemnime smotanou.
Zeleninova plnka: jarnu zeleninu podusime na masle, pridame sol a biele korenie. Ked je zelenina makka, vlozime ju do nadoby, pridame vajce a zahustime struhankou. Morcaci steak servirujeme so zemiakmi.
Spiz: Kusky brokolice, papriky, cukiny, cibule a sampinonov napichneme na spejlu a prudko opecieme na grile.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára