Umytú husaciu pečeň nakrájame na malé kúsky alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku. Cibuľku si nastrúhame na hrubom strúhadle a speníme na oleji. Potom pridáme nakrájanú alebo pomletú pečeň. Podľa chuti osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, troškou majoránky a pridáme pretlačený cesnak. Za stáleho miešania pečeň opražíme. Potom dáme opraženú pečeň do teplovzdornej nádoby, zalejeme horúcou roztopenou masťou, premiešame a necháme stuhnúť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára