300 g baranieho masa, cibula, 30 g masti, sol, mlete cierne korenie, bobkovy list, 2 struciky cesnaku, 200 g hlavkovej kapusty, mrkva, 300 g zemiakov, 2 pory
Odblanene maso pokrajame na kocky. Cibulu pokrajanu nadrobno spenime na masti, pridame pokrajane maso, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a oprazime. K oprazenemu masu pridame bobkovy list a rozotrety cesnak, zalejeme vodou a varime 60 minut. Potom pridame hlavkovu kapustu bez hlubkovitych casti pokrajanu na rezance, ocistenu a pokrajanu mrkvu a olupane a pokrajane zemiaky. Neskor pridame ocistene pory pokrajane na kolieska a vsetko spolu uvarime domakka. Nakoniec podla chuti osolime. Pocas varenia nemiesame, len obcas potrasieme hrncom, aby sa jedlo nepripalilo.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára