1 mensi kapor, 7,5 dl vody, lyzicka soli, 1 dl octu, 1/2 mensej cibule, 100 g korenovej zeleniny, 6 zrniek cierneho korenia, maly bobkovy list, 1 dl cerveneho vina
Do vody dame ocistenu, umytu a na kolieska pokrajanu zeleninu, cibulu, korenie, bobkovy list a varime. Ked zelenina zmakne, pridame sol, ocot, cervene vino, do vriaceho ulozime pripraveneho, na diely pokrajaneho kapra a pomaly varime asi 10 minut. Uvarene kusky vyberieme. Podavame so zemiakovou kasou a s tatarskou omackou, majonezou alebo so zeleninovym salatom. Studene podavame poliate majonezou a s chlebom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára