1
l mlieka ,polievková lyžica cukru (kryštálový alebo práškový)
,1 vajce ,3-4 polievkové lyžice výberovej (polohrubej) múky
Do
mlieka pridáme polievkovú lyžicu cukru a začneme v hrnci
zahrievať. S pribúdajúcou teplotou mlieko stále miešame, aby
nevykypelo, alebo neprihorelo. Do misky vyklepneme jedno vajce a za
stáleho miešania prisypeme tri až štyri polievkové lyžice
polohrubej múky. Takto vypracujeme hladké cestíčko bez hrudiek.
Cesto má byť o niečo hustejšie, ako sa používa na halušky.
Keď mlieko v hrnci začína vrieť, lyžicou doň po troškách pridávame vypracované cesto. Necháme krátku chvíľku všetko zovrieť, potom hrniec odstavíme z ohňa a po schladnutí môžeme podávať v hlbokých tanieroch alebo miskách.
Keď mlieko v hrnci začína vrieť, lyžicou doň po troškách pridávame vypracované cesto. Necháme krátku chvíľku všetko zovrieť, potom hrniec odstavíme z ohňa a po schladnutí môžeme podávať v hlbokých tanieroch alebo miskách.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára