200
g strojovej šunky, 6 trojuholníčkov mäkkého syra, 100 g masla, 1
červená paprika v oleji, 1 sladkokyslá uhorka, 1 dl kyslej
smotany, soľ, 4 vajcia uvarené natvrdo
Plátky
šunky rozložíme na alobal, aby sa mierne prekrývali. V miske
vidličkou roztlačíme syr, vmiešame mäkké maslo, papriku
pokrájanú na drobné kocky, uhorku postrúhanú na jemno, kyslú
smotanu a všetko vymiešame na hladký krém. Ochutnáme a podľa
potreby prisolíme. Plnku rozotrieme na šunkové plátky a do stredu
uložíme vedľa seba 4 vajcia uvarené natvrdo. Pomocou alobalu
pevne zrolujeme a dáme do chladničky na 12 hodín. Krájame ostrým
nožom na plátky hrubé asi 1 cm. Podávame s chlebom alebo ako
súčasť studených mís.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára