4
rajčiaky, 150 g bravčového mäsa, 40 g ryže, 40 g masti, 10 g
cibule, vajce, 20 g hladkej múky, 1 dl mlieka, soľ, mleté čierne
korenie
Rajčiaky
očistíme, vŕšky od stopky odrežeme, vnútro vyberieme a dáme ho
rozvariť. Mäso zomelieme s cibuľkou, pridáme čistú ryžu,
čierne korenie, soľ a vajce. Dobre premiešame a naplníme
rajčiaky. Naplnené poldjeme rozvarenou a pretretou šťavou a
zakryté dusíme. Z masti a múky urobíme zápražku, zalejeme
mliekom, vylejeme do šťavy, v ktorej sme dusli rajčiaky a
povaríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára