500
g bravčového stehna, 2 stredne veľké cibule, 2 klobásy, 400 g
údenej slaniny, 4 veľké zemiaky, niekoľko lyžíc pochúťkovej
smotany, mleté čierne korenie, majorán, soľ, olej, alobal
Z
mäsa nakrájame rezne, ktoré naklepeme, osolíme a okoreníme.
Zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na kolieska. Klobásy
rozkrojíme po dĺžke a potom ešte na menšie kúsky. Pokrájame
slaninu na plátky, cibuľu nakrájame na hrubšie kolieska. Z
alobalu nastriháme primerane veľké štvorce. Pomastíme ich
olejom. Najprv ukladáme osolené, majoránom posypané zemiaky,
potom dáme slaninu. Na to rezeň a na rezeň lyžicu smotany,
klobásu a nakoniec cibuľu. Alobal zabalíme, konce dobre stlačíme,
aby šťava nevytekala. Balíčky dáme na suchý plech a v mierne
teplej rúre pečieme asi 45 minút. Podávame s chlebom a kyslou
uhorkou alebo kapiou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára