250
g párkov, 250 g zemiakov, 100 g krupicovej múky, 50 g tuku, 1
vajce, soľ
Zemiaky
uvaríme v šupke deň vopred. Studené zemiaky pomelieme alebo
prelisujeme. Pridáme múku, soľ, vajcia a spracujeme na cesto,
ktoré vyvaľkáme asi na hrúbku pol centimetra. Nakrájame na
obdĺžniky tak veľké, aby sa v nich dali obaliť párky, ktoré
sme po dĺžke rozkrojili na 2 polovice. Cesto dobre spojíme.Takto
obalené párky vypražíme na rozpálenom tuku, po oboch stranách
dočervena.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára