100
g šunky, 4 vajcia, 3 lyžice bieleho vína (alebo mlieka), 250 g
ryže, 30 g masla, 100 g mrazeného hrášku, 1 menší pór (alebo
cibuľa), 3 lyžice sójovej omáčky, 6 lyžíc oleja, soľ
Ryžu
uvaríme. Pór umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Šunku
nakrájame na štvorčeky. Vajcia vidličkou prešľaháme s vínom a
trochu osolíme. Na panvicu dáme olej a upečieme omeletu. Hotovú
omeletu roztrháme vidličkou na menšie kúsky. Odložíme na teplé
miesto.Ryžu za stáleho miešania opekáme na 2 lyžiciach oleja asi
3 minúty. Pór dusíme 3 až 4 minúty vo zvyšnom oleji. Pridáme
nakrájanú šunku, hrášok a dusíme ešte 2 minúty. Prilejeme
zvyšnú lyžicu bieleho vína, sójovú omáčku, opečenú ryžu,
kúsky omelety a všetko spolu ešte opekáme 1 až 2 minúty.
Ochutíme podľa potreby.Podávame teplé so zaváranými uhorkami v
sladkokyslom náleve.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára