300
g teľacieho
mäsa, 100 g eidamu,
1 vajce, 1
lyžica mlieka, 2 strúčiky cesnaku, 1
žemľa, masť na vyprážanie, strúhanka, 1
lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate, mleté
čierne korenie, soľ
Mäso
pomelieme na mlynčeku, pridáme nastrúhaný syr, petržlenovú
vňať, korenie a soľ. Pridáme žemľu namočenú v mlieku,
rozotretý cesnak a vajce. Všetko dobre premiešame. Zo zmesi
sformujeme rezne, obalíme ich preosiatou strúhankou a vypražíme v
rozpálenej masti dočervena. Podávame so zemiakovou kašou alebo
opekanými zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára