500 g kuracich prs, sol, 4 rozky, mlete cierne korenie, mleta rasca, majoneza, uhorka, mlieko, 2 vajcia, polohruba muka, olej, zeleny salat, nasekana petrzlenova vnat, cibula, 2 struciky cesnaku, pazitka
Kuracie prsia pokrajame na male kusky, posolime ich, okorenime mletym ciernym korenim, posypeme mletou rascou a nechame odstat. Medzitym rozky pokrajame na kocky, pokvapkame mliekom. DO zmaknutych rozkov pridame cele vajcia, oprazenu cibulu s cesnakom a nasekanu petrzlenovu vnat. Ochutime solou, mletym ciernym korenim a zahustime mukou. Vypracujeme hustejsiu masu, vyformujeme placky a opecieme ich na oleji z oboch stran. Odlezane kuracie kusky orestujeme v panvici na oleji domakka. Potom ich vyberieme, pridame majonezu a premiesame. Na opecene placky ulozime listy zeleneho salatu, tenke kolieska nakrajanej uhorky, orestovane prsia s majonezou a posypeme kuskami nakrajanej pazitky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára