Slaninu pokrájame, vyškvaríme a na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, potom pridáme očistené, okrájané huby, zeleninovú papriku a niekoľko minút popražíme. Pridáme cesnak rozotrený so soľou, sladkú červenú papriku, mleté čierne korenie, podlejeme bielim vínom a vo vode rozpusteným masoxom do mäkka udusíme. Pár minút pred dovarením pridáme na osminky pokrájané rajčiny, ochutíme tymiánom a kyslou smotanou. Podávame s uvarenými zemiakmi.
12. 2. 2017
Guláš z húb a so smotanou
500 g čerstvých húb, 30 g prerastanej údenej slaniny, 1 väčšia cibuľa, 200 g zelenej papriky, 1 strúčik cesnaku, soľ, 1 lyžička sladkej červenej papriky, mleté čierne korenie, 1/2 dl bieleho vína, 1/2 kocky masoxu, 200 g rajčín, 2 dl kyslej smotany, 1 KL lyžička tymiánu, zelená petržlenová vňať
Slaninu pokrájame, vyškvaríme a na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, potom pridáme očistené, okrájané huby, zeleninovú papriku a niekoľko minút popražíme. Pridáme cesnak rozotrený so soľou, sladkú červenú papriku, mleté čierne korenie, podlejeme bielim vínom a vo vode rozpusteným masoxom do mäkka udusíme. Pár minút pred dovarením pridáme na osminky pokrájané rajčiny, ochutíme tymiánom a kyslou smotanou. Podávame s uvarenými zemiakmi.
Slaninu pokrájame, vyškvaríme a na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, potom pridáme očistené, okrájané huby, zeleninovú papriku a niekoľko minút popražíme. Pridáme cesnak rozotrený so soľou, sladkú červenú papriku, mleté čierne korenie, podlejeme bielim vínom a vo vode rozpusteným masoxom do mäkka udusíme. Pár minút pred dovarením pridáme na osminky pokrájané rajčiny, ochutíme tymiánom a kyslou smotanou. Podávame s uvarenými zemiakmi.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára