3. 2. 2017

Gratinované hniezda

špagety, 400 g syra Gouda, 400 g dusenej šunky, po 1 PL posekanej petržlenovej vňate, kôpru, pažítky, 3 tégliky kyslej smotany, 3 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, postrúhaný muškátový oriešok, 4 PL olivového oleja
Špagety uvaríme podľa návodu na obale. Smotanu vymiešame s vajíčkami, osolíme, ochutíme korením a muškátovým orieškom. Syr a šunku pokrájame na malé kocky, pridáme posekané bylinky a všetko spolu dôkladne zmiešame. Pomocou dvoch vidličiek vytvarujeme zo špagiet hniezda a položíme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Do stredu každého hniezda kopcovito navrstvíme syrovo-šunkovú masu a špagety pokvapkáme olivovým olejom. Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 25 minút pri 180 °C. Upečené hniezda ihneď podávame.

Žiadne komentáre: