1200
g makrely., olej., cesnak., grilovacie korenie., citrónová šťava.,
soľ.,
Rybu
necháme rozmraziť a dôkladne ju umyjeme. Pripravíme marinádu
spojením oleja, rozdrveného cesnaku, grilovacieho korenia a
citrónovej šťavy. Rybu potierame marinádou z vnútornej aj
vonkajšej strany a necháme 6 hodín v chlade. Grilujeme na rošte,
najlepšie nad dreveným uhlím. Grilujeme 20 – 40 minút a podľa
potreby potierame marinádou. Obraciame asi po 10 minútach. Makrela
je hotová, ak ide ľahko oddeliť chrbtovú kosť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára