1 cibuľa, 30 g masla, 30 g slaniny, 250 g ryže, 300 g hlív, soľ, 1 lyžica rajčinového pretlaku, petržlen, vňať, mleté korenie, 3 l vývaru z kocky masoxu, 100 ml bieleho vína, 100 g strúhaného syra
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme v panvici na masle a slanine, pridáme umytú ryžu a dobre premiešame. Do takto pripravenej ryže pridáme nadrobno nakrájané hlivy, rajčinový pretlak, osolíme, okoreníme a zalejeme vývarom a vínom, uvaríme do mäkka. Podávame posypané strúhaným syrom a ozdobené petržlenovou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára