27. 7. 2016

Točený slivkový perník

600 g múka hladká,5 vajec,100 g maslo,250 g cukor práškový,4 lyžice med,1 lyžica sódy bikarbóny,1 lyžica mletých klinčekov,
Plnka: 500 g slivkový lekvár,200 g hrozienok,250 g orechy
Múku, 4 vajcia, zmäknuté maslo a ostatné prísady spracujeme na hladké cesto. Rozdelíme ho na tri časti a dáme na 2-3 hodiny do chladu. Každú časť rozvaľkáme natrieme lekvárom, posypeme hrozienkami, posekanými orechami, stočíme a vložíme na vymastený plech. Boky natrieme olejom aby sa nezlepili. Povrch natrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme pomaly asi 45 minút.

Žiadne komentáre: