21. 7. 2016

Lievance s hliv

200 g hlív, tuk, 5-6 vajec, 1 l svetlého piva, 300 g hladkej múky, soľ, tuk na vyprážanie
Očistené hlivy pokrájame nadrobno, opražíme. Žĺtky z vajec vymiešame, pridáme k nim pivo a za stáleho miešania dosýpame preosiatu múku. Pomiešame s hlivou a so snehom vyšľahaným z vaječných bielkov. Osolíme. Vyprážame na horúcom oleji a podávame teplé poliate rozpusteným maslom.

Žiadne komentáre: