800 g mrkvy, 80 g slaniny, 500 g bravcoveho bocika alebo rebierko, 250 g malych cibuli, 1 - 2 struciky cesnaku, sol, mlete cierne korenie, troska cukru, 1 vacsi por
Mrkvu oskrabeme, umyjeme, pokrajame na tenke kolieska, slaninu na male kocky a maso na vacsie kocky. Cibulky iba olupeme. Slaninu na panvici rozpustime, pridame maso a po vsetkych stranach opecieme. Pridame cibulu a jemne nakrajany cesnak. Pridame pokrajanu mrkvu, osolime, okorenime, pridame cukor a na miernom ohni 20 minut pod pokrievkou dusime. Medzitym ocistime por, pokrajame ho na tenke kolieska, umyjeme ho a pridame k masu. Este chvilu spolu podusime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára