250 g hlív, petržlenová vňať, 4 vajcia, 50 - 60 g masla, 150 g múky, soľ, maslo na poliate
Uvarenú hlivu posekáme nadrobno spolu s petržlenovou vňaťou. Maslo vymiešame so žĺtkami, pridáme k hliva a k snehu vyšľahanému z bielkov, prisypeme preosiatu múku, posolíme. Lyžičkou hádžeme do vriacej osolenej vody podlhovasté halušky, pričom vždy lyžičku ponoríme do vody. Po uvarením scedíme a polejeme maslom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára