24. 8. 2012

Rezeň po cigánsky

bravčové mäso (môžeme použiť pliecko, stehno alebo krkovičku), papriku, soľ, čierne korenie
Mäso nakrájame na 100 g porcie, naklepeme z jednej strany tĺčikom a z oboch strán osolíme, okoreníme paprikou a čiernym mletým korením podľa chuti. Pripravené rezne opečieme v panvici na rozpálenom tuku z oboch strán.

Žiadne komentáre: