24. 8. 2012

Rebierko na zámocký spôsob

4 bravčové rezne (karé), 4 plátky šunky, 4 plátky anglickej slaniny, 4 plátky syra, 4 lyžice kečupu, Tabasco, sójovú omáčku, soľ, korenie, trochu oleja
Mierne naklepané rezne prudko opražíme na oleji z oboch strán. Uložíme ich na pekáčik, posolíme poukladáme na ne plátky šunky a slaniny, vložíme do vyhriatej rúry a prikryté alobalom pečieme 30 minút. Kečup zmiešame s niekoľkými kvapkami Tabasca, trochou sójovej omáčky a mletého čierneho korenia. Každú porciu polejeme ochuteným kečupom, prikryjeme syrom a krátko dopečieme. Podávame so zeleninou.

Žiadne komentáre: