22. 8. 2012

Mamine rezne

400 g bravčového karé, 4 veľké cibule, 150 g tvrdého syra, 250 ml sladkej smotany, soľ, vegeta, mleté čierne korenie, olej
Mäso nakrájame na 4 rezne, ktoré mierne naklepeme. Osolíme, okoreníme, ovegetíme a dáme na pekáč, do ktorého sme dali trocha oleja (aby nebol celkom suchý). Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji popražíme do sklovita. Syr postrúhame. Popraženú cibuľu rovnomerne rozložíme na rezne, posypeme postrúhaným syrom a polejeme sladkou smotanou. Pečieme vo vyhriatej rúre do mäkka.

Žiadne komentáre: