600 g bravčovej pečene, 60 g údenej slaniny, mleté čierne korenie, 20 g oleja, soľ
Umytú a osušenú pečeň pokrájame na tenké plátky, ktorých okraje trochu narežeme. Slaninku pokrájame na rezance a popreťahujeme ňou plátky pečene, ktoré okoreníme, potrieme olejom a necháme asi 1/4 hodiny stáť. Na grilovací rošt položíme pripravenú pečeň a grilujeme tri minúty po oboch stranách. Hotovú pečeň dáme na rozohriaty tanier a osolíme. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára