Hlivy na ihle

Klobúky hlivy pokrájame na väčšie kúsky, osolíme, okoreníme. Na ihlu striedavo napichujeme plátok hlivy, plátok syra a kolieska salámy. Plnú ihlu obalíme v cestíčku a do zlatista opražíme na tuku. Podávame so zemiakovou kašou. Klobúčiky hlivy je možné pred napichnutím na ihlu krátko povariť.