600 g teľacieho mäsa bez kosti., soľ., mleté čierne korenie., olej., cibuľa., 100 g zeleru., 150 ml mäsového vývaru
Mäso pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme a premiešame. Na rozohriatom oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme mäso a za stáleho miešania opražíme. Očistený zeler postrúhame na hrubšom strúhadle, pridáme k mäsu, podlejeme mäsovým vývarom a udusíme domäkka. Podľa potreby podlievame vodou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára