18. 1. 2017

Diabolské rezne

1 kg bravčové karé ( morčacie alebo kuracie prsia )., 5 vajec., 2 kl soli., 1 kl mletého čierneho korenia., 1 kl mletej rasce., 1 kl majoránu., 1 kl sladkej červenej papriky., 1 pl štipľavej papriky., 1 kl worchestrovej omáčky., 1 kl horčice., 1 kl kečupu., 1 kl kari korenia., 1 pl vegety., 2 pl sójovej omáčky
Mäso nakrájame na tenké plátky, naklepeme a nasolíme., Vajíčka rozšľahame zo všetkými prísadami a mäso poobraciame z oboch strán v omáčke a ukladáme na misku. Zvyškom omáčky mäso zalejeme a uložíme do chladničky na 24 hod. Smažíme na oleji 2 – 3 minúty na obidvoch stranách. Podávame s hranolkami, zemiakovou kašou, ryžou alebo chlebom.

Žiadne komentáre: