1 hus, sol, rasca, 1 dl hustej smotany
Ocistenu, umytu a osusenu hus osolime zvonku i zvnutra 4 - 6 hodin pred pecenim. Potom ju posypeme rascou a dame do pekaca, podlejeme vodou a za staleho podlievania vypekom pomaly pecieme. Ked je hus polomakka, mast zalejeme. Pocas dalsieho pecenia hus potrieme 2 - 3 krat smotanou a nakoniec prudsie dopecieme. Upecenu hus rozsekame na porcie a podavame s loksami a kyslimi uhorkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára