23. 1. 2017

Hlivová polievka s krúpami

80 g krúp, 1,5 l vývaru z mäsa a zeleniny, 250 g hlív, 250 g zemiakov, 100 g cibule, petržlenová vňať, soľ, čierne korenie, polievkové korenie a vegeta na ochutenie
Krúpy umyjeme, zalejeme vývarom a uvaríme. Uvarenú hlivu posekáme nadrobno. Zemiaky pokrájame na kocky a pred koncom uvarenia pridáme ku krúpam. Pridáme opraženú cibuľu a vývar z hlív spolu s posekanou hlivou. Chvíľu povaríme, pridáme petržlenovú vňať a ochutíme.

Žiadne komentáre: