19. 1. 2017

Hlivovo - vajcová pomazánka

250 g hlív, 1 cibuľa, 100 g masla, korenie, soľ, lyžička horčice, 2 na tvrdo uvarené vajcia.
Na lyžici masla opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno nakrájané hlivy, okoreníme, osolíme a necháme vychladnúť. Do zvyšného masla vmiešame horčicu, korenie, varené žĺtky, podusenú hlivu, dobre premiešame a podľa chuti osolíme a okoreníme. Nátierku natrieme na chlieb, posypeme nadrobno posekanými bielkami a cibuľou.

Žiadne komentáre: