600
g bravčového mäsa z pliecka, soľ, mleté čierne korenie, mletá
červená paprika, 4 cibule, 100 g údenej slaniny, 4 zemiaky, mäsový
vývar, kyslá kapusta
Mäso
pokrájame na menšie tenké rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme
mletým čiernym korením a poprášime červenou paprikou. Očistenú
cibuľu pokrájame na kolieska a ukladáme do ohňovzdornej misy
striedavo s pripravenými rezňami, plátkami údenej slaniny a
kolieskami olúpaných zemiakov. Podlejeme mäsovým vývarom a
dusíme prikryté v rúre. Podávame s kyslou kapustou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára