0,5
kg zrelých rajčín, 0,5 kg zelenej a červenej papriky, 1 veľkú
uhorku, 0,5 kg cibule, soľ, čierne korenie
Nálev: 1 liter vínneho octu, štipka cukru, 5-6 borievok, 1 bobkový list.Zeleninu postrúhame na tenké plátky, mierne osolíme rajčiny, uhorku, cibuľu a s paprikou ukladáme po vrstvách do kameninovej nádoby. Každú vrstvu posypene korením. Zalejeme horúcim nálevom a uzavrieme. Necháme ležať 4 týždne v chladnej miestnosti a potom z neho postupne odoberáme podľa potreby.
Nálev: 1 liter vínneho octu, štipka cukru, 5-6 borievok, 1 bobkový list.Zeleninu postrúhame na tenké plátky, mierne osolíme rajčiny, uhorku, cibuľu a s paprikou ukladáme po vrstvách do kameninovej nádoby. Každú vrstvu posypene korením. Zalejeme horúcim nálevom a uzavrieme. Necháme ležať 4 týždne v chladnej miestnosti a potom z neho postupne odoberáme podľa potreby.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára