Zeleninový šalát

1 kg uhorky, 1 kg rajčín, 1 kg papriky, 1 kg cibule
Nálev: 180 g cukru, 40 g soli, 250 ml octu, 100 ml vody, 50 ml oleja

Zamiešať, 15 min. nálev povariť, 10 min sterilizovať.