1
kg špekáčikov,1 kg cibule,1 PL nového korenia,1 PL celého
čierneho korenia,10 ks bobkového listu,1 KL horčičných
semienok,0,5 l octu,30 dkg hlávkovej kapusty,1,5 l prevarenej
vody,cukor a soľ podľa chuti
Na
kolieska nakrájanú cibuľu uložíme na dno 4 litrového
zaváracieho pohára, na to nakladieme vrstvu špekáčikov, ktoré
po dĺžke narežeme, naplníme nastrúhanou kapustou a zopneme
špáradlom, a to všetko zalejeme prevarenou vodou, do ktorej dáme
ocot, cukor, soľ, bobkový list, nové aj čierne korenie, horčicové
semienka. Pohár uzavrieme a necháme odležať 2-3 dni na chladnom
mieste.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára