1200 g zemiaky, 400 g múka polohrubá, vajce, soľ, 250 g kyslá kapusta, 170 g olej, 100 g kyslá smotana
Zemiaky uvaríme v šupke. Očistíme a pomelieme na mlynčeku, pridáme múku, vajíčko a štipku soli. Vypracujeme cesto, rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm pokrájame na kocky a plníme dusenou ochutenou kyslou kapustou. Okraje spojíme a vyprážame v horúcom tuku z obidvoch strán. Podávame s kyslou smotanou (môžeme robiť aj na sladko – orechy, lekvár, mak).
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára