8 ks vajce ,32 dkg múka polohrubá ,32 dkg cukor práškový ,8 PL studená voda ,kakao ,cukor práškový ,0,5 litra mlieko ,5 PL krupica hrubá ,5 PL cukor vanilkový ,25 dkg maslo ,na obaľovanie kokos
Najskôr si upečieme piškótové cesto. Oddelíme žĺtky od bielkov, z ktorých vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a s vodou. Postupne pridávame múku s práškom do pečiva a kakao (ja som dala kakao iba do polky cesta, aby som mala guľky dvojfarebné). Do cesta zľahka vmiešame sneh z bielkov. Cesto nalejeme na dva plechy a upečieme (kľudne aj deň vopred). Keď sú pláty vychladnuté vykrajujeme z nich kolieska.Z mlieka, krupice a vanilkového cukru uvaríme kašu. Hneď po uvarení dáme do kaše trošku masla, aby sa nevytvorili hrudky a miešame. Keď kaša vychladne, spojíme ju so zvyškom masla a začneme plniť. Najskôr dáme trochu krému na každé koliesko a spojíme ich. Potom ich potrieme po stranách a tenkú vrstvu krému dáme aj na vrch. Nakoniec guľky obalíme v kokose.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára