25. 2. 2013

Kura s nivou

kura, 200 g Nivy, 2 lyžičky sušeného rozmarínu(môže byť aj čerstvý), lyžicu chrenu, asi 4 lyžice bieleho vína, 1/8 (120 g) masla, hlávkový šalát na ozdobu

Kura rozpolíme a obalíme v postrúhanej Nive. Keď syr opadáva, tak kura položíme do pekáča a Nivu nasypeme napovrch. Potom pridáme rozmarín a poukladáme plátky masla. Ľahko podlejeme a pečieme v rozohriatej rúre. Keď je kura hotové, vmiešame do štavy chren a biele víno a ešte to necháme prejsť varom. Kura nesolíme, pretože Niva je dosť slaná. Jednotlivé porcie položíme na šalátové listy a podávame s hranolkami alebo varenými zemiakmi.

Žiadne komentáre: