8. 2. 2013

Syrec nasladko

1 l mlieko, 10 ks vajcia, soľ, 1 vanilkový cukor
Do hrnca dáme mlieko a vajcia a poriadne rozhabarkujeme. Pridáme soľ, cukor a za stáleho miešania varíme dovtedy, pokiaľ sa vytvoria zrazeniny - hrudky. Uvarenú hmotu nalejeme do gázy. Stiahneme do tvaru hrudky a necháme odkvapkať. Syrec dáme do chladničky a po odležaní krájame na plátky.

Žiadne komentáre: