7. 2. 2013

Lekvárové pirohy s makom

500 g múka polohrubá, vajce, soľ, 200 g slivkový lekvár, 120 g maslo, 50 g mak, 100 g práškový cukor

Múku preosejeme spolu so soľou, pridáme vajce a vodu podľa potreby. Vymiesime cesto, ktoré necháme na pomúčenej doske odležať.Potom cesto rozvaľkáme a nakrájame na obdlžníky. Na každý kúsok cesta dáme kávovu lyžičku lekváru, preložíme a pritlačíme tak, aby lekvár pri varení nevytekal. Uvaríme v osolenej vode, vyberieme dierkovanou vareškou, polejeme rozpusteným maslom a posypeme pomletým makom a praškovým cukrom.

Žiadne komentáre: