7. 2. 2013

Zemiakové gule

zemiaky, 2 ks cesnak, trochu soľ, 2 vajcia, oškvarky alebo slaninku, polohrubá výberová múka, hladká múka špeciál

Zemiakové gule si pripravíme zo zemiakov nastrúhamých ako na zemiakové placky. Pridáme cesnak (2 ks - pretlačený cez pučak), soľ, vajcia, na dochutenie oškvarky alebo opraženú slaninku a všetko to zmiešame s polohrubou výberovou mukou aj špeciálnou hladkou tak, aby cesto bolo dosť husté (asi tak ako na halušky), aby sa nerozvarilo. Potom to dobre zamiešame a lyžicou kladieme do vriacej vody a varíme asi pol hodiny.

Žiadne komentáre: