27. 2. 2013

Kura kung-pao

40 dkg kuracieho mäso, vajce,  lyžička solamylu, soľ,vegeta, 5 dkg lúpaných arašíd (alebo kešu orieškov), chilli papričky, 2 lyžice sójovej omáčky, lyžica červeného vína, trochu cukru
Kuracie mäso si pokrájame na kocky. Zmiešame s vajcom a 1 lyžičkou solamylu, osolíme a zamiešame. Vložíme do rozpáleného oleja a opražíme do zlatista. Potom pridáme lúpané arašidy, chilli papričky nakrájané na malé kúsky. Zmiešame sójovú omáčku s červeným vínom, troškou cukru, soli a vegety. Zmesou zalejeme mäso a ešte krátko povaríme.  

Žiadne komentáre: