3 PL medu, 100 g hladkej múky, 100 g jemnej celozrnnej múky, 100 g zomletých sójových vločiek, 2 PL mlieka, vajce, trocha postrúhanej citrónovej kôry, škorice a mletých klinčekov, 10 g jedlej sódy
Med, vajce, mlieko, chuťové prísady dobre vyšlaháme metličkou na sneh. Postupne pridávame múku premiešanú s jedlou sódou a sójové vločky. Na pomúčenej doske spracujeme vláčne cesto, ktoré necháme v igelitovom vrecku 5 hodín odležať. Cesto znovu premiesime, po častiach vyvalkáme a na plechu vykrajujeme lubovolné tvary.Pečieme v stredne vyhriatej rúre. Horúce perníky natierame šlahaným vajcom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára