Figové víno

1 kilogram fíg pokrájame na kúsky, ktoré dáme do nádoby. Zvaríme osemdesiat deka práškového cukru v troch litroch vody a vlažnú zmes nalejeme na figy. Pridáme jeden dekagram droždia, jeden dekagram kyseliny vínnej a nádobu previažeme papierom. Dáme k zdroju tepla a každý deň obsah premiešame. Po dvoch týždňoch stiahneme víno ​​hadičkou do inej nádoby, previažeme ju hrdlo plátnom a dáme do chladu. Asi po štyroch až šiestich týždňoch stáčame do fliaš. Zvyšné figy môžeme použiť druhýkrát - Dáme to isté čo na začiatku a rovnakým spôsobom vyrobíme figový druhák.