29. 7. 2009

Zemiakový šalát s cuketou

Suroviny: 1 paprika, 2 malé cukety, zelerová vňať, 500 g zemiakov varených v šupke, soľ, korenie, 2 PL octu,3 PL oleja, 2 PL Lučiny,/mascarpone/, 250 g kyslej smotany, sladká paprika,100 g šunky 

Postup: Papriku nakrájať na pásiky, cuketu, zeler na kolieska, zaliať marinádou,. Lučinu zmiešať so smotanou, sladkou paprikou, vňaťou, šunku nakrájaťna pásiky na vrch šaláru, na to kôpky dresingu.

Žiadne komentáre: