Suroviny: 800 g telaciny uvariť v 2 l vody s koreňovou zeleninou , soľou, čiernym korením, 2 bob.listami asi 1,5 hodiny
Postup: Urobíme majonézu z 2 žltkov a 2 dcl olivového oleja, + soľ, korenie, l ČL citr.šťavy. 1 konzervu tuniaka odkvapkať, roztlačiť s 30 g kapár, vmiešať do majonézy. Vychladtuté teľacie natenko nakrájať, zaliať majonézou, zdobiť bazalkou a kaparami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára