30. 7. 2009

Marcipán domáci

Suroviny: 125 g prášk.cukru, 125 g pieskového cukru, 250 g mandlí, 1 lyžička citr.šťavy, 2 bielka, pár kvapiek mandľovej esencie  

Postup: Cukor rozmiešame s mletými mandľami, pridáme citr.šťavu, esenciu a toľko bielkov, aby sa dalo pripraviť mäkké cesto. Na doske posypanej prášk.cukrom suroviny nahladko rozmiesime, zabalíme do priľnavej fólie a kým nebudeme potrebovať, držíme domáci marcipán v chlade. 

Žiadne komentáre: