600 g bravčového karé s kosťou, soľ, lyžica potlčenej rasce, 40 g masti, 2 cibule, mäsový vývar, 400 g kyslej kapusty, zemiak
Mäso pokrájame a okraje narežeme. Potom kotlety naklepeme, osolíme, posypeme potlčenou rascou a opečieme v rozohriatej masti z obidvoch strán. Pridáme cibuľu posekanú nadrobno, opražíme, podlejeme vývarom, prikryjeme a dusíme. Keď je mäso polomäkké, pridáme pokrájanú kyslú kapustu a dodusíme. Krátko pred dokončením primiešame postrúhaný zemiak.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára