Suroviny: 600 g mäsa z diviny, 5 jablk, 1 dcl biele víno, 80 g hrozienok, 50 g perníka, cibuľa, ml.korenie, 3 PL ríbez. lekváru, 3 PL cukru, mletá škorica, celé korenie, bob.list, borievky, ocot, soľ
Postup: Nakrájať 4 hrubé porcie, uložiť do nádoby, do pácu/ koreň.zelenina, korenie, ocot/,, na 2 dni.Urobiť do mäsa kapsu, naplniť, zopnúť špáradlom, osoliť, opiecť, pridať rôsol do šťavy, upiecť v rúre.
Plnka- strúhané jablká hrozienka, strúhaný perník, cukor, škorica, pokropit bielym vínom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára