Zrelé
mäsité rajčiny umyjeme, odstráníme z nich nejedlé časti a
rozkrájame. Všetky zomelieme na mäsovom mlynčeku a prelisujeme.
Pretlak dáme do hrnca a uvaríme do husta. Horúci pretlak nalejeme
do čisto umytých a vriacou vodou vypláchnutých fliaš, ktoré
položíme na plech, aby pri nalievaní nepraskli a rýchlo zaviažeme
celofánom, ktorý sme namočili vo vode. Každú osobitne zabalíme,
poukladáme vedľa seba na pripravené miesto, zakryjeme dekou a
necháme tak, až celkom vychladnú. Vychladnuté povyberáme,
poutierame mokrým obrúskom a uložíme na chladnom mieste.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára